La narrazione è alla base dell'esperienza turistica. Narrare un territorio significa trasmettere un universo complesso di emozioni, sensazioni, ricordi, dettagli e farli vivere nel tempo, varcando i confini del territorio stesso. Narrare significa conoscere, tramandare, far vivere di nuovo, ma soprattutto contribuire a rafforzare la cultura locale materiale e immateriale. E si sa, che un territorio senza la propria cultura, non ha più un'identità.
Conoscere, ricordare, trasmettere. Questo è il processo che sta alla base dell'identità del territorio di Berceto, un borgo in pietra circondato dalle vette dell'appennino parmense e immerso nelle verdi vallate del fiume Taro e del Baganza. L'identità culturale di questo territorio e della sua comunità è fatta di simboli, leggende, profumi e sapori dai boschi che ne caratterizzano anche la gastronomia tradizionale.
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